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Der Wein
Aus unserer Rebsorte Nebbiolo, die in der hochwertigen Unterzone des rätischen Hangs nordöstlich von Sondrio wächst, ist der Grumello einer unserer delikaten und würzigen Rotweine.
- Degustationsnotiz
- Rubinrot mit Tendenz zu Granat; im Geruch subtil und intensiv, mit Nuancen, die an Mandeln erinnern, leicht tanninhaltig, würzig und aromatisch
Passend zu
Ideal zu Pasta und erste Gänge, Fleisch und Käse
Grumello
Der Jahrgang
Wie schon im Vorjahr war auch das Weinjahr 2021 im Veltlin von anhaltenden Regenfällen geprägt, was uns zu hoher Wachsamkeit im Bereich des Pflanzenschutzes gezwungen hat. Mit viel Zeit, grossen Anstrengungen und einer strengen Selektion im Weinberg konnten wir aber Trauben von zufriedenstellender Qualität unter Dach bringen. Aus önologischer Sicht hat das feuchte Jahr dazu geführt, dass die Trauben wie 2020 einen frischen, fruchtigen Most produziert haben, was interessante Perspektiven eröffnet auf einen sehr gefälligen Wein.
Zusammensetzung des Bodens
Sandige Tonarten, wenig Humus und sehr durchlässig. Günstige Faktoren für Aromen und Konservierungen
- Weinmarke
- La Gatta
- Typ
- Rotwein
- Ausbau
- In Eichenfässern für mindestens 12 Monate
- Ursprungsbezeichnung
- Valtellina Superiore DOCG
- Traube
- Nebbiolo
- Allergene
- Enthält Sulfite
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