Il vino

Nato dalle uve di Nebbiolo dei nuovi impianti leggermente passiste in vigna, dove l’acidità mallica si riduce e la bacca sintetizza i micro – aromi specifici, il Prestigio è il nostro rosso corposo, arricchito dai suoi tannini morbidi.

Note degustative
Rosso rubino intenso; denso, ricco di sentori di frutta, speziato, con sfumature di vaniglia, raffinato nelle note di fiori macerati; corposo, ricco in estratti, tannico ma ugualmente vellutato, pieno nella corrispondenza degli armoni, equilibrato e persistente

Abbinamenti

Compagno ideale di carni rosse, selvaggina e formaggi importanti come il Bitto

Prodotto in Italia
La Gatta
Valtellina Superiore DOCG

Prestigio

Disponibilita': Disponibile
Solo %1 rimasto/i
SKU
WG008
Vino rosso
A partire da 20,00 €

L'annata

Nonostante le numerose precipitazioni durante l'inverno e anche in primavera, le previsioni per una buona vendemmia erano ancora ottime alla fine di agosto. Ma un clima molto caldo e umido nelle prime due settimane di settembre ha messo i bastoni tra le ruote e ci ha costretto a una vendemmia anticipata. Il volume del raccolto è inferiore di circa il 15% rispetto all'anno scorso. La perdita è probabilmente dovuta soprattutto a degli animali che hanno mangiato molti germogli. Tuttavia, i vini giovani ci fanno sentire fiduciosi, si presentano molto profumati, freschi e frizzanti. Forse non avranno un periodo di conservazione molto lungo, ma saranno molto equilibrati.

Composizione terreno

Argilla sabbiosa, poco humus e molto permeabile. Fattori alquanto favorevoli per profumi e conservazione

Marchio
La Gatta
Tipologia
Vino rosso
Affinamento
Ottenuto in piccoli fusti di legno pregiato per 12 mesi in barrique
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Uvaggio
Nebbiolo
Allergeni
Contiene solfiti