Il vino

Nato dai nostri vigneti di Merlot dal terreno sabbioso e roccioso, l’Ontaneta è il nostro rosso e terzo vino della linea Triacca – TOP.

Note degustative
Il colore è rosso rubino, fitto e compatto; al naso complesso, con sentori di fiori macerati, lampone, delicati tocchi di spezie dolci, cioccolato e vaniglia; tannino setoso ed elegante, ben strutturato, grande personalità e morbidezza. Chiude fruttato con note boisé

Abbinamenti

Compagno ideale di primi piatti saporiti, carni rosse, formaggi stagionati, funghi e tartufo

Prodotto in Italia
Santavenere
Toscana IGT

Ontaneta

Disponibilita': Disponibile
Solo %1 rimasto/i
SKU
WS003
Vino rosso
A partire da 32,00 €

L'annata

Un’annata in cui il territorio di Montepulciano si confronta con piogge, costanti e presenti in ogni stagione, che portano all’allungamento del ciclo delle piante e alla conseguente tardiva maturazione. 

Da qui, la scelta di seminare essenze competitive e non concime, per diminuire l'eccessiva vigoria. Un contesto dove il monitoraggio e l’attenzione al contrasto delle malattie fungine non è facile, ma porta i suoi risultati con uve buone e solo il 20% della produzione persa.

Composizione terreno

Argille sabbiose poco cementate

Marchio
Santavenere
Tipologia
Vino rosso
Affinamento
Ottenuto in barrique nuove, per 12 mesi
Denominazione
Toscana IGT
Uvaggio
Merlot
Allergeni
Contiene solfiti

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