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Der Wein
Aus den edlen Trauben der Weinberge im Herzen des Weinguts Santavenere, die für ihr optimales Mikroklima und ihre exponierte Lage bekannt ist, entsteht der Poderuccio, unser persistenter und komplexer Rosso Nobile.
| Degustationsnotiz | Intensive rot; die Geruchseindrücke sind sehr komplex: Tabak, Kirschkonfitüre, Lakritze, Balsamico- und Röstnoten sind deutlich zu erkennen. Der Geschmack ist weich und warm mit eleganten Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und komplex |
|---|
Passend zu
Ideal zu weißem und rotem Fleisch, Gegrilltem, Wild und gereiften Käsesorten
Poderuccio 2017
Prämien und Auszeichnungen
-
Falstaff 87/100 punti
Der Jahrgang
Ein Jahr, in dem das Gebiet mit einem nicht optimalen, trockenen Klima konfrontiert war. Regenfällen im Juli konnten aber den durch die Trockenheit der vorangegangenen Monate verursachten Wasserstress abschwächen. Eine konstante und innovative Überwachung von Pflanzenkrankheiten und entsprechende Eingriffe, wie z.B. die Einführung des sexuellen Verwirrungssystems für den Bekreuzten Traubenwickler, erwiesen sich als erfolgreich. Die frühe Ernte war trotz des Produktionsrückgangs von 15 % von ausgezeichneter Qualität.
Zusammensetzung des Bodens
Schwach verfestigte sandige Tone
| Weinmarke | Santavenere |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Typ | Rotwein |
| Ausbau | Ausbau für 18 Monate in kleinen Holzfässern (Barriques), weitere sechs Monate in Stahl und dann in der Flasche |
| Ursprungsbezeichnung | Vino Nobile Di Montepulciano DOCG |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Traube | Sangiovese, Merlot |
| Haltbarkeit | 10/12 Jahre |
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