Der Wein

Aus den edlen Trauben der Weinberge im Herzen des Weinguts Santavenere, die für ihr optimales Mikroklima und ihre exponierte Lage bekannt ist, entsteht der Poderuccio, unser persistenter und komplexer Rosso Nobile.

Degustationsnotiz
Intensive rot; die Geruchseindrücke sind sehr komplex: Tabak, Kirschkonfitüre, Lakritze, Balsamico- und Röstnoten sind deutlich zu erkennen. Der Geschmack ist weich und warm mit eleganten Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und komplex

Passend zu

Ideal zu weißem und rotem Fleisch, Gegrilltem, Wild und gereiften Käsesorten

Hergestellt in Italien
Santavenere
Vino Nobile Di Montepulciano DOCG

Poderuccio

Verfügbarkeit: Auf Lager
Nur noch %1 verfügbar
SKU
WS002
Rotwein
Ab 22,00 €

Der Jahrgang

Ein Jahr, in dem das Gebiet von Montepulciano mit konstanten und zu jeder Jahreszeit vorhandenen Niederschlägen konfrontiert ist, was zu einer Verlängerung des Pflanzenzyklus und damit zu einer späten Reifung führt. 

Daher die Entscheidung, konkurrierende Essenzen zu säen und nicht zu düngen, um übermäßige Wuchskraft zu reduzieren. Eine Lage, in der die Überwachung und die Aufmerksamkeit für die Bekämpfung von Pilzkrankheiten nicht einfach ist, aber mit guten Trauben und nur 20 % Produktionsverlusten seine Ergebnisse bringt.

Zusammensetzung des Bodens

Schwach verfestigte sandige Tone

Weinmarke
Santavenere
Typ
Rotwein
Ausbau
Ausbau für 18 Monate in kleinen Holzfässern (Barriques), weitere sechs Monate in Stahl und dann in der Flasche
Ursprungsbezeichnung
Vino Nobile Di Montepulciano DOCG
Traube
Sangiovese, Merlot
Allergene
Enthält Sulfite

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