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Der Wein
Der aus unseren Merlot-Weinbergen mit sandigen und felsigen Böden stammende Ontaneta ist unser Rotwein und der dritte Wein der Linie Triacca - TOP.
| Degustationsnotiz | Die Farbe ist rubinrot, dicht und kompakt; der Geruch ist komplex, mit Noten von eingemachten Blumen, Himbeeren, zarten Anklängen von süßen Gewürzen, Schokolade und Vanille; seidige und elegante Tannine, gut strukturiert, große Persönlichkeit und Weichheit. Fruchtiger Abgang mit holzigen Noten |
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Passend zu
Ideal für würzige Speisen des ersten Gangs, rotes Fleisch, gereifte Käsesorten, Pilze und Trüffel
Ontaneta 2016
Prämien und Auszeichnungen
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AWC Vienna Medaglia d'argento
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Falstaff 91/100 punti
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Veronelli 3 stelle rosse
Der Jahrgang
Es war ein nicht einfaches, aber zufriedenstellendes Jahr, das Gebiet von Montepulciano war mit einer Sommerperiode mit unbeständigen und intensiven Niederschlägen konfrontiert. Unter diesen Bedingungen wird die Eindämmung von Krankheiten wie dem Falschen Mehltau mühsam, weshalb wir mit der Entlaubung der grünen Blätter interveniert haben, was zur Besonnung der Früchte und ihrer günstigen Reifung sowie zum guten Ertrag der Trauben in diesem Jahrgang beigetragen hat.
Zusammensetzung des Bodens
Schwach verfestigte sandige Tone
| Weinmarke | Santavenere |
|---|---|
| Jahrgang | 2016 |
| Typ | Rotwein |
| Ausbau | In neuen Barriques für 12 Monate |
| Ursprungsbezeichnung | Toscana IGT |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Traube | Merlot |
| Haltbarkeit | 10/12 Jahre |
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