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Der aus unseren Merlot-Weinbergen mit sandigen und felsigen Böden stammende Ontaneta ist unser Rotwein und der dritte Wein der Linie Triacca - TOP.
Ideal für würzige Speisen des ersten Gangs, rotes Fleisch, gereifte Käsesorten, Pilze und Trüffel
AWC ViennaGoldmedaille
Mondial du MerlotSilbermedaille
Ein Jahr, in dem das Gebiet von Montepulciano mit konstanten und zu jeder Jahreszeit vorhandenen Niederschlägen konfrontiert ist, was zu einer Verlängerung des Pflanzenzyklus und damit zu einer späten Reifung führt.
Daher die Entscheidung, konkurrierende Essenzen zu säen und nicht zu düngen, um übermäßige Wuchskraft zu reduzieren. Eine Lage, in der die Überwachung und die Aufmerksamkeit für die Bekämpfung von Pilzkrankheiten nicht einfach ist, aber mit guten Trauben und nur 20 % Produktionsverlusten seine Ergebnisse bringt.
Schwach verfestigte sandige Tone
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