Ein kraftvoller Rotwein aus leicht am Rebstock getrockneten Nebbiolo-Trauben. Dieser Spitzenwein steht für das Prestige des Hauses Triacca, elegant und vollmundig, mächtig und doch mit runden Tanninen.
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot; dicht, reich an Fruchtaromen, würzig, mit Nuancen von Vanille, verfeinert in den Noten von eingemachten Blumen; vollmundig, extraktreich, tanninhaltig, aber ebenso samtig, voll in der Abstimmung der Harmonien, ausgewogen und anhaltend
Passend zu
Ideal für intensive Gerichte, rotes Fleisch, Wild und gereifter Käse.
Ein bemerkenswerter Jahrgang mit einem regenreichen und milden Frühling, der einen perfekten Vegetationszyklus ermöglichte, gefolgt von einem trockenen Sommer, der die Trauben zu einer gesunden und ausgezeichneten Reifung brachte. Vor diesem Hintergrund haben die agrarwirtschaftlichen Maßnahmen und der Pflanzenschutz im Herbst zu Ergebnissen geführt, die alle Erwartungen übertrafen und einen Jahrgang hervorbrachten, der als einer der wichtigsten dieses Jahrhunderts bezeichnet werden kann.
Zusammensetzung des Bodens
Sandiger Lehm, wenig Humus und sehr durchlässig. Günstige Faktoren für Aromen und Lagerfähigkeit