Der Wein

Der San Bartolomeo, der in den Weinbergen des Hügels San Bartolomeo, dem höchsten des Weinguts Santavenere, wächst, ist unser blumiger und reichhaltiger weißer Chardonnay.

Degustationsnotiz
Strohgelbe Farbe; im Geruch Aromen von gelbfleischigen Früchten und leichte Mineral- und Vanillenoten. Die Wirkung am Gaumen ist weich und frisch, voll und setzt sich in einem besonders langen Abgang fort

Passend zu

Ideal zu kräftigen Aperitifs, delikaten Vorspeisen, Fisch und Schalentieren, jungen Käsesorten

Hergestellt in Italien
Santavenere
Toscana IGT

San Bartolomeo

Verfügbarkeit: Auf Lager
Nur noch %1 verfügbar
SKU
WS004
Weisswein
Ab 12,90  CHF

Der Jahrgang

In Montepulciano war es ein besonders herausforderndes Jahr, das stark von der Peronospora beeinflusst wurde. Die klimatischen Bedingungen im Frühjahr, geprägt von häufigen Regenfällen und hoher Luftfeuchtigkeit, begünstigten die Ausbreitung dieses Erregers und führten zu erheblichen Schäden in den Weinbergen.

Trotzdem konnte eine qualitative Erholung verzeichnet werden, dank der verbesserten Wetterbedingungen zwischen August und September. Phasen intensiver Hitze und spätere Regenfälle ermöglichten eine bessere Reifung der Trauben. Die Reduktion der Erträge war jedoch unvermeidlich. Insgesamt wird der Jahrgang als schwierig, aber auch herausfordernd in Erinnerung bleiben – insbesondere für diejenigen, die es geschafft haben, einen Teil der Produktion zu bewahren.

Zusammensetzung des Bodens

Schwach verfestigte sandige Tone

Weinmarke
Santavenere
Typ
Weisswein
Ausbau
In Edelstahl für mindestens 3/4 Monate
Ursprungsbezeichnung
Toscana IGT
Traube
Chardonnay
Allergene
Enthält Sulfite

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