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Il vino
Nato dalle uve di Nebbiolo dei nuovi impianti leggermente passiste in vigna, dove l’acidità mallica si riduce e la bacca sintetizza i micro – aromi specifici, il Prestigio è il nostro rosso corposo, arricchito dai suoi tannini morbidi. In particolare, viene accompagnato dalla corrispondente confezione in legno, realizzata opportunamente per contenere il formato da 150cl.
| Note degustative | Rosso elegante dal profumo fruttato con sentori di frutta secca, al gusto pieno e di grande spessore, con fondo barricato presente |
|---|
Abbinamenti
Compagno ideale di carni rosse, selvaggina e formaggi importanti come il Bitto
Prestigio 2018 con box in legno 150cl
I premi
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James Suckling 91 punti
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Mundus Vini Gold
L'annata
Un’annata da ricordare con la sua primavera piovosa – mite che ha designato un ciclo vegetativo perfetto, seguita da un’estate asciutta che ha portato le uve a una sana ed eccellente maturazione. In questo contesto poi, gli interventi agronomici e la difesa fitosanitaria attuata in autunno, hanno portato a risultati che hanno superato ogni aspettativa, rivelando un’annata che può essere definita come una delle più importanti di questo secolo.
Composizione terreno
Argilla sabbiosa, poco humus e molto permeabile. Fattori alquanto favorevoli per profumi e conservazione
| Marchio | La Gatta |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Tipologia | Vino rosso |
| Affinamento | Ottenuto in piccoli fusti di legno pregiato per 12 mesi in barrique |
| Denominazione | Valtellina Superiore DOCG |
| Gradazione alcolica | 14,00 % vol |
| Uvaggio | Nebbiolo |
| Longevità | 12/15 anni |
| Formato | 150cl |
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