Il vino

Nato nei vigneti situati sulla collinetta di San Bartolomeo, la più alta della “Tenuta Santavenere”, il San Bartolomeo è il nostro bianco Chardonnay florido e ricco.

Maggiori Informazioni
Note degustative Colore giallo paglierino; al naso rivela profumi di frutta a polpa gialla e lievi note minerali e di vaniglia. L’impatto al palato è morbido e fresco, pieno e prosegue verso un finale particolarmente lungo

Abbinamenti

Compagno ideale di aperitivi importanti, antipasti delicati, pesce e crostacei, formaggi giovani

Prodotto in Italia
Santavenere
Toscana IGT

San Bartolomeo

Disponibilita': Disponibile
Solo %1 rimasto/i
SKU
WS004
Vino bianco
A partire da 13,00 €

L'annata

A Montepulciano, germogliamento, fioritura e allegagione si sono susseguite in maniera omogenea, la stagione asciutta ha aiutato a limitare allo stretto necessario gli interventi contro i patogeni.

Quindi l'affinamento della tecnica colturale ovvero, potature verso il guyot, sovesci che negli anni migliorano la fertilità' del suolo agricolo, continuando nelle concimazioni organiche e nella gestione fitosanitaria hanno permesso un carico ottimale di grappoli in vendemmia.

Qui l'assenza di precipitazioni fino alla metà di agosto, anche per la natura dei suoli e le esposizioni, ha influito meno sul peso del grappolo, permettendo una vendemmia ottimale quantitativamente ed ancora di più qualitativamente.

Composizione terreno

Argille sabbiose poco cementate

Maggiori Informazioni
Marchio Santavenere
Tipologia Vino bianco
Affinamento Ottenuto in acciaio, per almeno 3/4 mesi
Denominazione Toscana IGT
Uvaggio Chardonnay
Allergeni Contiene solfiti

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