San Bartolomeo 2021

L'annata

Un’annata dove la giacitura alta ha permesso ai vigneti di non risentire molto della gelata di aprile, garantendo una ripresa ottimale del ciclo vegetativo. In questo contesto le fasi fenologiche si sono accorciate e la fase di raccolta si è anticipata, tutto, grazie anche alla gestione agronomica e ai suoli, profondi e fertili. Qui, dove la duttilità del guyot rispetto al cordone speronato conferma la validità di questa forma di allevamento dove necessario, la quantità e la qualità della produzione sono state buone e con un'ottima vendemmia.