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Der Sforzato San Domenico wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die geerntet und bis mindestens Dezember im Traubenkeller getrocknet werden. Er ist unser Rotwein mit hoher Zucker- und Aromakonzentration und ein Symbol für die Weinwirtschaft des Veltlins.
Degustationsnotiz | Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen; reichhaltiges, vielfältiges Aroma mit fruchtigen und blumigen Noten, aber auch Noten von Leder und Tabak, einhüllend und tief; vollmundig, trocken, herb. Wein mit starkem Charakter und großer Struktur |
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Ideal zu rotem Fleisch, Wild und großen gereiften Käsesorten
Concours International de Lyon Goldmedaille
Wine Spectator 92 Punkte
Bibenda 5 trauben
La Sélection Goldmedaille
Mundus Vini Goldmedaille
Veronelli 3 Goldsterne
Decanter Goldmedaille
Es war ein denkwürdiger Jahrgang, der einen launischen Frühling mit ungünstigen Frösten und einen regnerischen, sonnigen Sommer erlebte, der den Reben die nötige Kraft gab, um eine konstante Laubwand für eine ausgezeichnete Photosyntheseaktivität zu haben. In diesem Zusammenhang führten phytosanitäre Maßnahmen und eine natürliche Blattdüngung zu einer Verdickung der Schale und zur Resistenz der Reben gegen alle Krankheiten. Dies ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben und eine Produktion von hervorragender Qualität.
Sandiger Ton, wenig Humus und sehr durchlässig. Günstige Faktoren für Aromen und Konservierung
Weinmarke | La Gatta |
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Jahrgang | 2017 |
Typ | Rotwein |
Ausbau | In großen und kleinen Eichenfässern für 18 Monate |
Ursprungsbezeichnung | Sforzato di Valtellina DOCG |
Alkoholgehalt | 15,50 % vol |
Traube | Nebbiolo |
Trinkreife | 12/15 Jahre |
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