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Der Wein
Der Sforzato San Domenico wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die geerntet und bis mindestens Dezember im Traubenkeller getrocknet werden. Er ist unser Rotwein mit hoher Zucker- und Aromakonzentration und ein Symbol für die Weinwirtschaft des Veltlins.
| Degustationsnotiz | Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen; reichhaltiges, vielfältiges Aroma mit fruchtigen und blumigen Noten, aber auch Noten von Leder und Tabak, einhüllend und tief; vollmundig, trocken, herb. Wein mit starkem Charakter und großer Struktur |
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Passend zu
Ideal zu rotem Fleisch, Wild und großen gereiften Käsesorten
Sforzato San Domenico 2017
Prämien und Auszeichnungen
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Concours International de Lyon Goldmedaille
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Wine Spectator 92 Punkte
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Bibenda 5 trauben
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La Sélection Goldmedaille
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Mundus Vini Goldmedaille
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Veronelli 3 Goldsterne
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Decanter Goldmedaille
Der Jahrgang
Es war ein denkwürdiger Jahrgang, der einen launischen Frühling mit ungünstigen Frösten und einen regnerischen, sonnigen Sommer erlebte, der den Reben die nötige Kraft gab, um eine konstante Laubwand für eine ausgezeichnete Photosyntheseaktivität zu haben. In diesem Zusammenhang führten phytosanitäre Maßnahmen und eine natürliche Blattdüngung zu einer Verdickung der Schale und zur Resistenz der Reben gegen alle Krankheiten. Dies ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben und eine Produktion von hervorragender Qualität.
Zusammensetzung des Bodens
Sandiger Ton, wenig Humus und sehr durchlässig. Günstige Faktoren für Aromen und Konservierung
| Weinmarke | La Gatta |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Typ | Rotwein |
| Ausbau | In großen und kleinen Eichenfässern für 18 Monate |
| Ursprungsbezeichnung | Sforzato di Valtellina DOCG |
| Alkoholgehalt | 15,50 % vol |
| Traube | Nebbiolo |
| Trinkreife | 12/15 Jahre |
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