Der Wein

Der aus unseren Merlot-Weinbergen mit sandigen und felsigen Böden stammende Ontaneta ist unser Rotwein und der dritte Wein der Linie Triacca - TOP.

Weitere Informationen
Degustationsnotiz Die Farbe ist rubinrot, dicht und kompakt; der Geruch ist komplex, mit Noten von eingemachten Blumen, Himbeeren, zarten Anklängen von süßen Gewürzen, Schokolade und Vanille; seidige und elegante Tannine, gut strukturiert, große Persönlichkeit und Weichheit. Fruchtiger Abgang mit holzigen Noten

Passend zu

Ideal für würzige Speisen des ersten Gangs, rotes Fleisch, gereifte Käsesorten, Pilze und Trüffel

Hergestellt in Italien
Santavenere
Toscana IGT

Ontaneta

Verfügbarkeit: Auf Lager
Nur noch %1 verfügbar
SKU
WS003
Rotwein
Ab 32,00 €

Der Jahrgang

Ein Jahr, in dem das Gebiet von Montepulciano mit konstanten und zu jeder Jahreszeit vorhandenen Niederschlägen konfrontiert ist, was zu einer Verlängerung des Pflanzenzyklus und damit zu einer späten Reifung führt. 

Daher die Entscheidung, konkurrierende Essenzen zu säen und nicht zu düngen, um übermäßige Wuchskraft zu reduzieren. Eine Lage, in der die Überwachung und die Aufmerksamkeit für die Bekämpfung von Pilzkrankheiten nicht einfach ist, aber mit guten Trauben und nur 20 % Produktionsverlusten seine Ergebnisse bringt.

Zusammensetzung des Bodens

Schwach verfestigte sandige Tone

Weitere Informationen
Weinmarke Santavenere
Typ Rotwein
Ausbau In neuen Barriques für 12 Monate
Ursprungsbezeichnung Toscana IGT
Traube Merlot
Allergene Enthält Sulfite

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