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Degustationsnotiz | Intensives leuchtendes Rot; platzend und lebhaft, frisch, mit Noten von Veilchen und schwarzen Beerenfrüchten; gute Säure am Gaumen, fruchtig, trocken und harmonisch; Wein mit feiner Struktur für die gute Alltagsküche. |
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Ausgezeichnet zu Pasta, Geflügel, rotem und weißem Fleisch, gegrillt
Ein Jahr mit reichlichen und häufigen Niederschlägen veranlasste uns, eine ständige Pflanzenschutzüberwachung durchzuführen. In dieser feuchten Umgebung und dank der im Weinberg vorgenommenen Auslese hatte der erzeugte Most ein ausgezeichnetes Bouquet und deutete auf einen guten Qualitätswein hin. Das veranlasste uns dazu, das begonnene Anbauprojekt fortzusetzen, das weiterhin Anzeichen für eine Wiederbelebung und Kräftigung der Weinberge zeigt.
Sehr tonhaltig und mit hohem Calciumgehalt
Weinmarke | La Gatta |
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Jahrgang | 2021 |
Typ | Weisswein |
Ausbau | In Edelstahlfässern |
Ursprungsbezeichnung | Alpi Retiche IGT |
Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
Traube | Nebbiolo |
Haltbarkeit | 3/4 Jahre |
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