Der Wein

Der San Bartolomeo, der in den Weinbergen des Hügels San Bartolomeo, dem höchsten des Weinguts Santavenere, wächst, ist unser blumiger und reichhaltiger weißer Chardonnay.

Degustationsnotiz
Strohgelbe Farbe; im Geruch Aromen von gelbfleischigen Früchten und leichte Mineral- und Vanillenoten. Die Wirkung am Gaumen ist weich und frisch, voll und setzt sich in einem besonders langen Abgang fort

Passend zu

Ideal zu kräftigen Aperitifs, delikaten Vorspeisen, Fisch und Schalentieren, jungen Käsesorten

Hergestellt in Italien
Santavenere
Toscana IGT

San Bartolomeo

Verfügbarkeit: Auf Lager
Nur noch %1 verfügbar
SKU
WS004
Weisswein
Ab 13,00 €

Der Jahrgang

Der Jahrgang war von wechselhaften Wetterbedingungen geprägt, die die Produktion erheblich beeinflussten. Der Frühling war durch reichliche Regenfälle gekennzeichnet, was eine besonders sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge erforderlich machte, um die Risiken von Peronospora und Mehltau einzudämmen.

Die hohen Temperaturen im Sommer, insbesondere Ende Juli und im August, förderten jedoch eine gute Reifung der Trauben. Die Temperaturschwankungen zwischen September und Oktober trugen zur Entwicklung des aromatischen Profils der Trauben bei, während die späten Regenfälle die Lese erschwerten und eine strenge Selektion der Trauben erforderlich machten.
Trotz der Herausforderungen war die Qualität der geernteten Trauben im Allgemeinen gut, auch wenn die Erträge leicht unter den ursprünglichen Erwartungen lagen.

Zusammensetzung des Bodens

Schwach verfestigte sandige Tone

Weinmarke
Santavenere
Typ
Weisswein
Ausbau
In Edelstahl für mindestens 3/4 Monate
Ursprungsbezeichnung
Toscana IGT
Traube
Chardonnay
Allergene
Enthält Sulfite

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