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Der San Bartolomeo, der in den Weinbergen des Hügels San Bartolomeo, dem höchsten des Weinguts Santavenere, wächst, ist unser blumiger und reichhaltiger weißer Chardonnay.
Ideal zu kräftigen Aperitifs, delikaten Vorspeisen, Fisch und Schalentieren, jungen Käsesorten
In Montepulciano war es ein besonders herausforderndes Jahr, das stark von der Peronospora beeinflusst wurde. Die klimatischen Bedingungen im Frühjahr, geprägt von häufigen Regenfällen und hoher Luftfeuchtigkeit, begünstigten die Ausbreitung dieses Erregers und führten zu erheblichen Schäden in den Weinbergen.
Trotzdem konnte eine qualitative Erholung verzeichnet werden, dank der verbesserten Wetterbedingungen zwischen August und September. Phasen intensiver Hitze und spätere Regenfälle ermöglichten eine bessere Reifung der Trauben. Die Reduktion der Erträge war jedoch unvermeidlich. Insgesamt wird der Jahrgang als schwierig, aber auch herausfordernd in Erinnerung bleiben – insbesondere für diejenigen, die es geschafft haben, einen Teil der Produktion zu bewahren.
Schwach verfestigte sandige Tone
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