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Il vino
Nato dalle uve di Nebbiolo dei nuovi impianti leggermente passiste in vigna, dove l’acidità mallica si riduce e la bacca sintetizza i micro – aromi specifici, il Prestigio è il nostro rosso corposo, arricchito dai suoi tannini morbidi.
| Note degustative | Rosso rubino intenso; denso, ricco di sentori di frutta, speziato, con sfumature di vaniglia, raffinato nelle note di fiori macerati; corposo, ricco in estratti, tannico ma ugualmente vellutato, pieno nella corrispondenza degli armoni, equilibrato e persistente |
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Abbinamenti
Compagno ideale di carni rosse, selvaggina e formaggi importanti come il Bitto
Prestigio 2018
I premi
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Mundus Vini Medaglia d'oro
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The WineHunter Medaglia d'oro
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Cervim Medaglia d'oro
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James Suckling 91 punti
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AWC Vienna Medaglia d'argento
L'annata
Un’annata da ricordare con la sua primavera piovosa – mite che ha designato un ciclo vegetativo perfetto, seguita da un’estate asciutta che ha portato le uve a una sana ed eccellente maturazione. In questo contesto poi, gli interventi agronomici e la difesa fitosanitaria attuata in autunno, hanno portato a risultati che hanno superato ogni aspettativa, rivelando un’annata che può essere definita come una delle più importanti di questo secolo.
Composizione terreno
Argilla sabbiosa, poco humus e molto permeabile. Fattori alquanto favorevoli per profumi e conservazione
| Marchio | La Gatta |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Tipologia | Vino rosso |
| Affinamento | Ottenuto in piccoli fusti di legno pregiato per 12 mesi in barrique |
| Denominazione | Valtellina Superiore DOCG |
| Gradazione alcolica | 14,00 % vol |
| Uvaggio | Nebbiolo |
| Longevità | 12/15 anni |
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