DE
EN
Il vino
Nato dai nostri vigneti di Merlot dal terreno sabbioso e roccioso, l’Ontaneta è il nostro rosso e terzo vino della linea Triacca – TOP.
- Note degustative
- Il colore è rosso rubino, fitto e compatto; al naso complesso, con sentori di fiori macerati, lampone, delicati tocchi di spezie dolci, cioccolato e vaniglia; tannino setoso ed elegante, ben strutturato, grande personalità e morbidezza. Chiude fruttato con note boisé
Abbinamenti
Compagno ideale di primi piatti saporiti, carni rosse, formaggi stagionati, funghi e tartufo
Ontaneta
L'annata
Un’annata in cui il territorio di Montepulciano si confronta con piogge, costanti e presenti in ogni stagione, che portano all’allungamento del ciclo delle piante e alla conseguente tardiva maturazione.
Da qui, la scelta di seminare essenze competitive e non concime, per diminuire l'eccessiva vigoria. Un contesto dove il monitoraggio e l’attenzione al contrasto delle malattie fungine non è facile, ma porta i suoi risultati con uve buone e solo il 20% della produzione persa.
Composizione terreno
Argille sabbiose poco cementate
- Marchio
- Santavenere
- Tipologia
- Vino rosso
- Affinamento
- Ottenuto in barrique nuove, per 12 mesi
- Denominazione
- Toscana IGT
- Uvaggio
- Merlot
- Allergeni
- Contiene solfiti
Grazie per la tua visita! Stai per essere reindirizzato allo Shop di riferimento per il tuo Paese di provenienza.
Desideri procedere?