Il vino

Nato dalle uve di Nebbiolo, raccolte e lasciate ad appassire in fruttaio almeno fino a dicembre, lo Sforzato San Domenico è il nostro rosso dall’alta concentrazione zuccherina e aromatica, simbolo dell’economia vitivinicola valtellinese.

Maggiori Informazioni
Note degustative Rosso rubino intenso, tendente al granato; profumo ampio, variato, dotato di sentori fruttati e floreali, ma anche di note di cuoio e tabacco, avvolgente e profondo; corposo, asciutto, austero. Vino di forte carattere e di grande struttura

Abbinamenti

Compagno ideale di carni rosse, selvaggina e grandi formaggi invecchiati

Prodotto in Italia
La Gatta
Sforzato di Valtellina DOCG

Sforzato San Domenico

Disponibilita': Disponibile
Solo %1 rimasto/i
SKU
WG009
Vino rosso
A partire da 21,50  CHF

L'annata

Un’annata in cui il freddo mese di maggio ha portato al ritardo delle operazioni colturali, riprese poi grazie alla primavera più calda e secca, che ha portato alla regolarizzazione del ciclo vegetativo. 

In questo contesto, il progetto colturale intrapreso ha portato i suoi frutti. Qui, gli interventi agronomici hanno confermato la loro bontà con le analisi del vino che riportano i livelli ottimi di un’annata super. 

Composizione terreno

Argilla sabbiosa, poco humus e molto permeabile. Fattori alquanto favorevoli per profumi e conservazione

Maggiori Informazioni
Marchio La Gatta
Tipologia Vino rosso
Affinamento Ottenuto in grandi e piccole botti di rovere per 18 mesi
Denominazione Sforzato di Valtellina DOCG
Uvaggio Nebbiolo
Allergeni Contiene solfiti

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