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Il vino
Nato dalle uve selezionate dei vigneti situati nella zona omonima, La Palaia è il nostro rosso elegante e concentrato esaltato dalla sfumatura aggiunta di Cabernet Sauvignon che lo distingue e lo consacra nella linea dei “Super Tuscans”.
| Note degustative | Rosso granato scuro; profumo intenso, speziato, con note di ginepro, chiodo di garofano e legno dolce; al palato ricco, profondo, tannini maturi e morbidi, di lunga e differenziata persistenza. Gli aromi si confermano al palato e sono sostenuti da tannini nobiliRosso granato scuro; profumo intenso, speziato, con note di ginepro, chiodo di garofano e legno dolce; al palato ricco, profondo, tannini maturi e morbidi, di lunga e differenziata persistenza. Gli aromi si confermano al palato e sono sostenuti da tannini nobili |
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Abbinamenti
Compagno ideale di carni rosse, volatili e selvaggina
La Palaia 2016
I premi
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AWC Vienna Medaglia d'argento
L'annata
Un’annata che ha visto un andamento climatico favorevole per il territorio chiantigiano, dove si è manifestata una crescita uniforme del grappolo e una sana maturazione. In questo contesto, con la risposta positiva alle concimazioni, la gestione della vigna in ogni fase fenologica e il monitoraggio di malattie sono risultati ottimali, nonché propedeutici alla produzione di un vino dalla squisita espressione.
Composizione terreno
Molto argilloso e con alto contenuto di calcio
| Marchio | La Madonnina |
|---|---|
| Annata | 2016 |
| Tipologia | Vino rosso |
| Affinamento | Ottenuto in botti di rovere (barrique) per 12 mesi |
| Denominazione | Chianti Classico DOCG |
| Gradazione alcolica | 13,50 % vol |
| Uvaggio | Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Longevità | 10/12 anni |
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