Il Mandorlo

Dopo un germogliamento ottimale, le forti gelate di inizio aprile hanno danneggiato notevolmente le gemme appena aperte, soprattutto nelle zone più basse ed esposte della tenuta. Grazie a una buona gestione del suolo e al passaggio al sistema di allevamento più flessibile "Gujot", la vegetazione è poi ripartita bene. Se da un lato la siccità e le alte temperature a partire da maggio hanno permesso di ridurre al minimo i trattamenti, dall'altro le temperature superiori ai 40°C hanno sottoposto le viti a uno stress costante. Il gelo e la siccità hanno ridotto notevolmente il raccolto, ma siamo soddisfatti dell'alto livello qualitativo.