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Il vino
Nato dalle uve dei nostri vigneti nelle colline di Montepulciano, completi di altitudine e varietà dei terreni, il Santavenere è il nostro rosso nobile elegante e vellutato.
- Note degustative
- Rosso denso con riflessi granati; profumo intenso e aromatico, talvolta appena etereo, con tipico sentore di viola mammola e lievi note di menta; sapore ricco, di corpo, vellutato ed elegante, leggermente tannico, molto persistente
Abbinamenti
Compagno ideale di arrosti, selvaggina, pollame nobile e formaggi stagionati
Santavenere
L'annata
A year in which the land of Montepulciano experienced constant rainfall in all seasons, which lengthened the cycle of plants, resulting in late ripening.
Hence the decision to adopt competitive planting and avoid fertilisation, in order to limit the excessive rigour of the vines. Monitoring and fighting fungal diseases was not easy in such conditions, although results were still achieved, with good grapes and a drop of just 20% in production.
Composizione terreno
Argille sabbiose poco cementate
- Marchio
- Santavenere
- Tipologia
- Vino rosso
- Affinamento
- Ottenuto in grandi e piccole botti di rovere per un minimo di 18 mesi
- Denominazione
- Vino Nobile Di Montepulciano DOCG
- Uvaggio
- Sangiovese
- Allergeni
- Contiene solfiti
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