Il vino

Un Nebbiolo che rimane sulle bucce solo 24 ore per permettere al mosto di acquisire il caratteristico colore rosato, senza però eccedere con i tannini. Questo rosato viene imbottigliato nella primavera successiva per mitigare. con la sua freschezza la calda stagione estiva. 

Note degustative
Rosato intenso; profumo prorompente e vivace, fresco, con note di viola mammola e frutti a bacca nera; al palato buona acidità, fruttato, asciutto e armonico; vino di pregevole struttura per la buona tavola di tutti i giorni.

Abbinamenti

Ottimo con la pastasciutta, volatili, carni rosse e bianche, grigliate

Prodotto in Italia
La Gatta
Alpi Retiche IGT

Foglia al Vento

Disponibilita': Disponibile
Solo %1 rimasto/i
SKU
WG016
Vino rosé
A partire da 11,50  CHF

L'annata

L'annata è stata caratterizzata da un andamento climatico anomalo. Le temperature sono state notevolmente più basse della media tra aprile e giugno, con piogge abbondanti che hanno reso la primavera particolarmente umida, influenzando la crescita delle viti. La fase vegetativa ha subito un rallentamento, con la ripresa che è avvenuta più tardi rispetto alla norma. Tuttavia, l'estate ha visto un deciso cambiamento, con temperature che a metà agosto hanno raggiunto valori molto elevati (38-39°C), ma che sono state seguite da un abbassamento termico grazie a correnti fredde e piogge abbondanti verso fine mese, che hanno permesso alle viti di riprendersi e completare la fase di maturazione. Le condizioni di settembre sono rimaste calde, favorendo una maturazione ottimale delle uve fino a metà ottobre, con una buona conservazione delle acidità.

Composizione terreno

Molto argilloso e con alto contenuto di calcio

Marchio
La Gatta
Tipologia
Vino rosé
Affinamento
Ottenuto in botti in acciaio inox
Denominazione
Alpi Retiche IGT
Uvaggio
Nebbiolo
Allergeni
Contiene solfiti

Potrebbe interessarti anche:

Grazie per la tua visita! Stai per essere reindirizzato allo Shop di riferimento per il tuo Paese di provenienza.
Desideri procedere?