Il vino

Un Nebbiolo che rimane sulle bucce solo 24 ore per permettere al mosto di acquisire il caratteristico colore rosato, senza però eccedere con i tannini. Questo rosato viene imbottigliato nella primavera successiva per mitigare. con la sua freschezza la calda stagione estiva. 

Note degustative
Rosato intenso; profumo prorompente e vivace, fresco, con note di viola mammola e frutti a bacca nera; al palato buona acidità, fruttato, asciutto e armonico; vino di pregevole struttura per la buona tavola di tutti i giorni.

Abbinamenti

Ottimo con la pastasciutta, volatili, carni rosse e bianche, grigliate

Prodotto in Italia
La Gatta
Alpi Retiche IGT

Foglia al Vento

Disponibilita': Disponibile
Solo %1 rimasto/i
SKU
WG016
Vino rosé
A partire da 9,50  CHF anziché 11,90  CHF

L'annata

L'annata è stata caratterizzata da una primavera fresca e piovosa, che ha aiutato a garantire una buona riserva idrica nel suolo. Sebbene l'estate abbia visto temperature più alte, le escursioni termiche tra giorno e notte hanno creato le condizioni ideali per una maturazione equilibrata delle uve. Nonostante la qualità promettente delle uve, però, le piogge tardive di settembre hanno creato qualche difficoltà, riducendo il volume del raccolto rispetto alle aspettative iniziali. Complessivamente, la qualità rimane molto promettente per la produzione di vini freschi e aromatici​.

Composizione terreno

Molto argilloso e con alto contenuto di calcio

Marchio
La Gatta
Tipologia
Vino rosé
Affinamento
Ottenuto in botti in acciaio inox
Denominazione
Alpi Retiche IGT
Uvaggio
Nebbiolo
Allergeni
Contiene solfiti

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