Il vino

Nato nei vigneti situati sulla collinetta di San Bartolomeo, la più alta della “Tenuta Santavenere”, il San Bartolomeo è il nostro bianco Chardonnay florido e ricco.

Note degustative
Colore giallo paglierino; al naso rivela profumi di frutta a polpa gialla e lievi note minerali e di vaniglia. L’impatto al palato è morbido e fresco, pieno e prosegue verso un finale particolarmente lungo

Abbinamenti

Compagno ideale di aperitivi importanti, antipasti delicati, pesce e crostacei, formaggi giovani

Prodotto in Italia
Santavenere
Toscana IGT

San Bartolomeo

Disponibilita': Disponibile
Solo %1 rimasto/i
SKU
WS004
Vino bianco
A partire da 12,90  CHF

L'annata

L'annata è stata caratterizzata da condizioni climatiche variabili che hanno influenzato in modo significativo la produzione. La primavera è stata contraddistinta da abbondanti piogge, che hanno richiesto grande attenzione nella gestione del vigneto per contenere i rischi legati a peronospora e oidio. Tuttavia, le temperature elevate durante l'estate, specialmente tra fine luglio e agosto, hanno favorito una buona maturazione delle uve.

Le escursioni termiche tra settembre e ottobre hanno contribuito al profilo aromatico delle uve, ma le piogge tardive hanno complicato il lavoro di raccolta, necessitando una selezione rigorosa dei grappoli. Nonostante le difficoltà, la qualità delle uve raccolte è stata generalmente buona, seppur con rese leggermente inferiori rispetto alle aspettative iniziali.

Composizione terreno

Argille sabbiose poco cementate

Marchio
Santavenere
Tipologia
Vino bianco
Affinamento
Ottenuto in acciaio, per almeno 3/4 mesi
Denominazione
Toscana IGT
Uvaggio
Chardonnay
Allergeni
Contiene solfiti

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