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Der Mandorlo ist unser harmonischer und angenehmer Rotwein, der zu den „Super Tuscans“ zählt. Er wird aus der Verbindung oder Vereinigung bester Trauben hergestellt.
Ideal zu Gegrilltem, Geflügel, Wild, Hartkäse
AWC ViennaSilbermedaille
Der Wetterverlauf in Greve im Chianti war gekennzeichnet durch einen milden Winter und einen harten Frost Anfang April, der an den jungen Trieben einige Schäden verursacht hat. Danach sind die Temperaturen schnell angestiegen, sodass die Vegetation stark und üppig ausgebrochen ist. Der Mai war sehr trocken und hat uns ermöglicht, die Behandlungen bis im Juni stark zu reduzieren. Zwei regnerische Juniwochen liessen uns dann wieder aufhorchen. Der Juli war aussergewöhnlich heiss und trocken und brachte die Reben unter Wasserstress. Ende August haben dann spätsommerliche Niederschläge den Vegetationsverlauf wieder gut vorangetrieben, sodass die Trauben optimal ausreifen konnten bei einer etwas kleineren Menge.
Sehr tonhaltig und mit hohem Kalziumgehalt
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