Der Wein

Ein Nebbiolo, der nur 24 Stunden auf der Maische bleibt, damit der Most leicht etwas Farbe, aber fast kein Tannin annehmen kann. Schon im folgenden Frühling kommt dieser Rosé in die Flasche, damit er bei wärmeren Jahreszeiten aufgetischt werden kann.

Degustationsnotiz
Intensives leuchtendes Rosat; platzend und lebhaft, frisch, mit Noten von Veilchen und schwarzen Beerenfrüchten; gute Säure am Gaumen, fruchtig, trocken und harmonisch; Wein mit feiner Struktur für die gute Alltagsküche.

Passend zu

Ausgezeichnet zu Pasta, Geflügel, rotem und weißem Fleisch, gegrillt

Hergestellt in Italien
La Gatta
Alpi Retiche IGT

Foglia al Vento

Verfügbarkeit: Auf Lager
Nur noch %1 verfügbar
SKU
WG016
Rosé
Ab 11,50  CHF

Der Jahrgang

Das Jahr war von einem ungewöhnlichen klimatischen Verlauf geprägt. Die Temperaturen lagen zwischen April und Juni deutlich unter dem Durchschnitt, mit reichlichen Niederschlägen, die den Frühling besonders feucht machten und das Wachstum der Reben beeinflussten. Die vegetative Phase erlebte eine Verzögerung, wobei die Erholung später einsetzte als üblich. Im Sommer gab es jedoch einen deutlichen Wandel, als die Temperaturen Mitte August sehr hohe Werte erreichten (38-39°C), gefolgt von einem Temperaturabfall durch kalte Strömungen und starke Regenfälle gegen Ende des Monats, die den Reben ermöglichten, sich zu erholen und den Reifungsprozess abzuschliessen. Die Bedingungen im September blieben warm und begünstigten eine optimale Reifung der Trauben bis Mitte Oktober, wobei die Säuren gut erhalten blieben.

Zusammensetzung des Bodens

Sehr tonhaltig und mit hohem Calciumgehalt

Weinmarke
La Gatta
Typ
Rosé
Ausbau
In Edelstahlfässern
Ursprungsbezeichnung
Alpi Retiche IGT
Traube
Nebbiolo
Allergene
Enthält Sulfite

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