Ab n°24 flasch. 75cl, n°48 flasch. 50cl und 37,5cl, n°12 flasch. 150cl portofrei
Ab n°24 flasch. 75cl, n°48 flasch. 50cl und 37,5cl, n°12 flasch. 150cl portofrei
Hergestellt aus Sauvignon Blanc Trauben, die kühl geerntet und gelagert werden, um ihren aromatischen Fülle zu verstärken, ist Del Frate unser Weißwein, der durch seine Persistenz überrascht.
Ideal für Erste Gänge, Fischgerichte und junge Käsesorten
Das Jahr war von einem ungewöhnlichen klimatischen Verlauf geprägt. Die Temperaturen lagen zwischen April und Juni deutlich unter dem Durchschnitt, mit reichlichen Niederschlägen, die den Frühling besonders feucht machten und das Wachstum der Reben beeinflussten. Die vegetative Phase erlebte eine Verzögerung, wobei die Erholung später einsetzte als üblich. Im Sommer gab es jedoch einen deutlichen Wandel, als die Temperaturen Mitte August sehr hohe Werte erreichten (38-39°C), gefolgt von einem Temperaturabfall durch kalte Strömungen und starke Regenfälle gegen Ende des Monats, die den Reben ermöglichten, sich zu erholen und den Reifungsprozess abzuschliessen. Die Bedingungen im September blieben warm und begünstigten eine optimale Reifung der Trauben bis Mitte Oktober, wobei die Säuren gut erhalten blieben.
Sandiger Ton, wenig Humus und sehr durchlässig. Günstige Faktoren für Aromen und Konservierung
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