Der Wein

Hergestellt aus Sauvignon Blanc Trauben, die kühl geerntet und gelagert werden, um ihren aromatischen Fülle zu verstärken, ist Del Frate unser Weißwein, der durch seine Persistenz überrascht.

Degustationsnotiz
Intensive goldgelbe Farbe, einladendes Bouquet, das an Paprika, Aprikosen und tropische Früchte erinnert, perfekt eingebunden mit Alkohol und Säure. Am Gaumen ist er dicht, geschmeidig und vollmundig. Überraschend durch seine Brillanz und Persistenz

Passend zu

Ideal für Erste Gänge, Fischgerichte und junge Käsesorten

Hergestellt in Italien
La Gatta
Alpi Retiche IGT

Del Frate

Verfügbarkeit: Auf Lager
Nur noch %1 verfügbar
SKU
WG012
Weisswein
Ab 16,90  CHF

Der Jahrgang

Das Jahr war von einem ungewöhnlichen klimatischen Verlauf geprägt. Die Temperaturen lagen zwischen April und Juni deutlich unter dem Durchschnitt, mit reichlichen Niederschlägen, die den Frühling besonders feucht machten und das Wachstum der Reben beeinflussten. Die vegetative Phase erlebte eine Verzögerung, wobei die Erholung später einsetzte als üblich. Im Sommer gab es jedoch einen deutlichen Wandel, als die Temperaturen Mitte August sehr hohe Werte erreichten (38-39°C), gefolgt von einem Temperaturabfall durch kalte Strömungen und starke Regenfälle gegen Ende des Monats, die den Reben ermöglichten, sich zu erholen und den Reifungsprozess abzuschliessen. Die Bedingungen im September blieben warm und begünstigten eine optimale Reifung der Trauben bis Mitte Oktober, wobei die Säuren gut erhalten blieben.

Zusammensetzung des Bodens

Sandiger Ton, wenig Humus und sehr durchlässig. Günstige Faktoren für Aromen und Konservierung

Weinmarke
La Gatta
Typ
Weisswein
Ausbau
In Edelstahlfässern
Ursprungsbezeichnung
Alpi Retiche IGT
Traube
Sauvignon Blanc
Allergene
Enthält Sulfite

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