Il Mandorlo

Il clima a Greve in Chianti è stato caratterizzato da un inverno mite e da una forte gelata all'inizio di aprile, che ha causato alcuni danni ai giovani germogli. In seguito, le temperature si sono alzate rapidamente e la vegetazione è esplosa in modo forte e rigoglioso. Maggio è stato molto secco e ci ha permesso di ridurre notevolmente i trattamenti fino a giugno. Due settimane di pioggia a giugno ci hanno fatto preoccupare. Il mese di luglio è stato eccezionalmente caldo e secco e ha messo le viti sotto stress idrico. Poi, alla fine di agosto, le piogge di fine estate hanno fatto avanzare il processo vegetativo in modo ottimale, così che le uve hanno potuto maturare perfettamente con una quantità di uva leggermente inferiore.