Der Wein

Der Sassella aus dem luftigen und sonnigen Gebiet von Sassella, der aus unserer Nebbiolo-Rebe in kleinsten Parzellen auf reinem Felsgestein entsteht, ist unser reichhaltiger, strukturierter Rotwein.

Degustationsnotiz
Rubinrot mit Tendenz zu Granat; charakteristische Noten von kleinen Früchten wie Himbeere, aber auch Veilchen und Heckenrose; am Gaumen trocken, herb, recht tanninhaltig, kräftig, mit typischen Noten von Haselnuss und Trockenpflaumen

Passend zu

Ideal zu Pasta und erste Gänge, Fleisch und Käse

Hergestellt in Italien
La Gatta
Valtellina Superiore DOCG

Sassella

Verfügbarkeit: Auf Lager
Nur noch %1 verfügbar
SKU
WG004
Rotwein
Ab 14,50  CHF

Der Jahrgang

Wie schon im Vorjahr war auch das Weinjahr 2021 im Veltlin von anhaltenden Regenfällen geprägt, was uns zu hoher Wachsamkeit im Bereich des Pflanzenschutzes gezwungen hat. Mit viel Zeit, grossen Anstrengungen und einer strengen Selektion im Weinberg konnten wir aber Trauben von zufriedenstellender Qualität unter Dach bringen. Aus önologischer Sicht hat das feuchte Jahr dazu geführt, dass die Trauben wie 2020 einen frischen, fruchtigen Most produziert haben, was interessante Perspektiven eröffnet auf einen sehr gefälligen Wein.

Zusammensetzung des Bodens

Sandiger Ton, wenig Humus und sehr durchlässig. Günstige Faktoren für Aromen und Konservierung

Weinmarke
La Gatta
Typ
Rotwein
Ausbau
In Eichenfässern für mindestens 12 Monate
Ursprungsbezeichnung
Valtellina Superiore DOCG
Traube
Nebbiolo
Allergene
Enthält Sulfite

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