Der Wein

Der Sassella aus dem luftigen und sonnigen Gebiet von Sassella, der aus unserer Nebbiolo-Rebe in kleinsten Parzellen auf reinem Felsgestein entsteht, ist unser reichhaltiger, strukturierter Rotwein.

Weitere Informationen
Degustationsnotiz Rubinrot mit Tendenz zu Granat; charakteristische Noten von kleinen Früchten wie Himbeere, aber auch Veilchen und Heckenrose; am Gaumen trocken, herb, recht tanninhaltig, kräftig, mit typischen Noten von Haselnuss und Trockenpflaumen

Passend zu

Ideal zu Pasta und erste Gänge, Fleisch und Käse

Hergestellt in Italien
La Gatta
Valtellina Superiore DOCG

Sassella

Verfügbarkeit: Auf Lager
Nur noch %1 verfügbar
SKU
WG004
Rotwein
Ab 14,50  CHF

Der Jahrgang

Trotz vieler Niederschläge während des Winters und auch im Frühling waren die Prognosen noch Ende August auf eine gute Weinernte ausgezeichnet. Aber ein sehr heisses und feuchtes Klima in den beiden ersten Septemberwochen machte uns einen Strich durch die Rechnung und zwang uns in eine verfrühte Ernte. Das Erntevolumen liegt etwa 15% tiefer als im Vorjahr. Der Verlust ist wohl hauptsächlich einer Eule geschuldet, die im Frühling in den Rebbergen wütete und so manche Knospe gefressen hat. Nichtsdestotrotz lassen uns die Jungweine zuversichtlich sein, sie präsentieren sich sehr duftig, frisch und knackig. Vielleicht werden sie nicht eine sehr lange Lagerdauer haben, aber dafür sehr ausgewogen sein.

Zusammensetzung des Bodens

Sandiger Ton, wenig Humus und sehr durchlässig. Günstige Faktoren für Aromen und Konservierung

Weitere Informationen
Weinmarke La Gatta
Typ Rotwein
Ausbau In Eichenfässern für mindestens 12 Monate
Ursprungsbezeichnung Valtellina Superiore DOCG
Traube Nebbiolo
Allergene Enthält Sulfite

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