Il vino

Nato dal nostro vitigno di Nebbiolo, posizionato nella zona ventilata e soleggiata della Sassella, con i suoi minuscoli appezzamenti articolati su roccia pura, Sassella è il nostro rosso ricco e strutturato.

Note degustative
Rosso rubino tendente al granata; caratteristici sentori di piccoli frutti come il lampone, ma anche di viola e rosa canina; al palato asciutto, austero, giustamente tannico, robusto, con tipici sentori di nocciola e prugne secche

Abbinamenti

Compagno ideale per pasta e primi piatti, carni e formaggi

Prodotto in Italia
La Gatta
Valtellina Superiore DOCG

Sassella

Disponibilita': Disponibile
Solo %1 rimasto/i
SKU
WG004
Vino rosso
A partire da 15,50 CHF

L'annata

L'annata è stata caratterizzata da un andamento climatico anomalo. Le temperature sono state notevolmente più basse della media tra aprile e giugno, con piogge abbondanti che hanno reso la primavera particolarmente umida, influenzando la crescita delle viti. La fase vegetativa ha subito un rallentamento, con la ripresa che è avvenuta più tardi rispetto alla norma. Tuttavia, l'estate ha visto un deciso cambiamento, con temperature che a metà agosto hanno raggiunto valori molto elevati (38-39°C), ma che sono state seguite da un abbassamento termico grazie a correnti fredde e piogge abbondanti verso fine mese, che hanno permesso alle viti di riprendersi e completare la fase di maturazione. Le condizioni di settembre sono rimaste calde, favorendo una maturazione ottimale delle uve fino a metà ottobre, con una buona conservazione delle acidità.

Composizione terreno

Argilla sabbiosa, poco humus e molto permeabile. Fattori alquanto favorevoli per profumi e conservazione

Marchio
La Gatta
Tipologia
Vino rosso
Affinamento
Ottenuto in botti di rovere per un minimo di 12 mesi
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Uvaggio
Nebbiolo
Allergeni
Contiene solfiti